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明日重阳节,再忙也别忘了吃这5种传统食物 [复制链接]

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文章导读:明天是农历九月初九,九九重阳,这是我国重要的传统节日,重阳节再忙也别忘了吃这5种食物,顺应民俗,家人长久安康。

明天就是重阳节了,农历九月初九,也被称作“九九节”,重阳节是我国十分重要的传统节日,年国家把重阳节定做了“敬老节”,以此来传承敬老、爱老的“孝”文化。

在我国民间重阳节的习俗有很多,像:登高望远、赏菊、插戴茱萸、祈福祈寿等等都是重阳节必不可少的民俗活动,很多朋友还会选择举家团圆,共同品尝重阳节的传统美食。

下面,小锅就给大家分享5种重阳节的传统食物,不仅顺应民俗,而且寓意也很好,特别适合全家老少一起品尝。

重阳糕

重阳节有登高望远的民俗,有山的地方可以登山,如果是没有山的地区则可以食用

“重阳糕”来代替登山活动,“糕”与“高”谐音,吃了重阳糕祈愿寿高九九,寓意特别吉祥。

不同地区的重阳糕做法不同,但都少不了要用到丰富的食材,米粉搭配上各色果脯和干果,蒸出精美的糕点,软糯香甜,老人小孩都可以食用。

螃蟹

重阳节的家宴一定不能少了大闸蟹,“秋风起,蟹脚痒”,这个时候正是大闸蟹肥美的季节,用螃蟹为家人制作一顿鲜香美味,家人一定会特别喜欢。

重阳节前后的大闸蟹黄满膏肥,营养十分丰富,美味可口的同时还能够为家人补充充足的营养,细腻的蟹肉,金灿灿的蟹黄是适合全家人共同品尝的美味。

菊花酒

金秋时节菊花正艳,所以“赏菊”也是重阳节重要的民俗活动,菊花不仅可以观赏还可以入馔,有着淡淡清香的菊花酒,也是不可或缺的重阳美味。

菊花酒在民间也被称作“消灾酒”,重阳节喝菊花酒有消除灾邪,祈福祈寿的寓意,重阳家宴上如果要准备一些酒水助兴,喝菊花酒是最应景的。

糍粑

用糯米制作的香甜糍粑也是重阳节的传统美食,重阳节吃糍粑祈愿未来的生活有滋有味,像糍粑一样甜甜美美。不少地区在年节时都要制作一些糍粑,而重阳节作为我国重要的节日之一,也一样不会少了吃糍粑的传统,吃糍粑时候记得蘸一些红糖,象征着日子越过越甜。

羊肉

重阳节正值深秋,天气比较寒冷,依照民俗在重阳节这天是要吃一些羊肉的,羊肉营养丰富,是温补的食材,这个时候吃羊肉驱寒滋补,对身体很有好处。

同时,“羊”字也应对了重阳的“阳”,在重阳节这天给家里老人做上一碗热气腾腾的羊肉面,为老人祈寿,祝愿老人寿长“九九”。

结语

民俗美食是老祖宗的智慧,不仅有讲究、有寓意,更是顺应了时节,明日重阳节,再忙也别忘了吃以上这5种传统食物,阖家团圆共品美味!

我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,

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