又到了九九节，也叫“九九节”。“九”和“久”是一个意思，意思就是希望家里的长辈能够长命百岁。在民间，有关重阳的各种活动有：登高、插茱萸、祭祖。而关于饮食，也有一些说法，“吃4样忌1事”不能忘，象征着家人一帆风顺，身体安康。
重阳节重阳糕无论南北，都有“步步高升”的传统传统。如果重阳节那天没来得及登高，那就来点重阳糕吧。
制作方法：1.将面粉克放入面盆中，加入3克酵母，克普通小麦面粉，2个鸡蛋，适量开水，牛奶毫升，搅拌均匀后搅拌至面团状。
2.用锡箔包住小碗，将面糊倒入一个小盆中，再将准备好的核桃仁、绿豆、红枣放在上面。
3.将电蒸锅拿出来，倒入水，倒入一个小碗，将里面的水倒入锅中，让发糕进行2次发酵，水开后，倒计时25分钟，然后用中火，3分钟后将发糕捞出来，切成小块。
二、羊皮北方人在重阳节要吃羊面，“羊”和“阳”是同音，所以要在重阳节吃。面条也是白面，代表着白头人的寿命。而且，现在是秋季，正是羊羔最好吃的时候。有“贴秋膘”的功效，在北方很受欢迎。
1.将羊肉和羊排放入锅中煮熟。放入生姜和一些葱花，烧开后用小火焖煮2个小时。
2.我们在煮羊肉的时候，就开始揉面了。将少量的盐、温水混合在高筋面粉中，揉搓数分钟，醒面数分钟。面团揉好后，把面团揉成条状。用一个碟子刷上植物油，把烩面片摆好。
3.取出羊肉，放到一旁，等它冷却之后，再切成小块。放入一大盆，放入少量的羊汤，再放入盐、胡椒，搅打，使盐融化，由于羊肉汤的新鲜，所以我们只加这两种。
4.去锅里煮面条，加入一些煮熟的豆腐，还有一些蔬菜，还有一些粉丝，海带什么的。最后，把羊肉切片，淋在羊汤里。
一碗香喷喷的羊肉烩面就出炉了。
三、螃蟹俗话说：“秋来了，螃蟹肥了。”在我国有些地区，人们习惯于在重阳节吃螃蟹。每年的重阳节，都是大闸蟹最肥的时节，公蟹的肉又嫩又肥，味道鲜美。
建议：1、新鲜、强壮、鲜嫩是最重要的，在挑选螃蟹的时候，要避免遇到死蟹，也要避免腐烂的螃蟹。
2.用锋利的小刀刺入梭子蟹的口腔，让其保持假死的状态，既保证了蟹肉的鲜嫩，也避免了被咬到的情况。处理完后，把姜片和料酒混合，然后腌制10分钟。
3.将蒸笼中的水倒入锅中，加入葱和姜丝，这样不仅可以去除腥味，还可以中和螃蟹的寒气。将腌制好的梭子蟹放入葱姜中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟，这样才能让螃蟹更快的成熟。
4.最好吃的是用姜汁来吃：把姜片切碎，然后倒入醋20克，白糖20克，把它打匀。
5.10分钟后，梭子蟹通体红润，散发着诱人的香味，盛在盘子里，剥开蟹壳，蟹肉洁白，蟹肉金黄，沾上酱汁，味道鲜美。
四、萝卜汤在山东和其他地方，人们有喝白萝卜汤的习俗。当地有句俗话：“喝了萝卜汤，一家人就不会倒霉。”人们将萝卜制成各种滋补气血的汤，可以在重阳节时饮用。
建议：1.将萝卜去皮，切成细丝；一小片蘑菇洗净，切成小块，然后炒几个蛋。
2.将适量的底油倒入砂锅，倒入葱花，将胡萝卜丝倒入锅内翻炒1分钟，切生后倒入蘑菇，再倒入半锅沸水，加入炸好的鸡蛋，用锅盖焖15分钟。
3.将汤汁煮至浓稠，加入少许盐、鸡粉调味，味道鲜美，经常饮用，还能助消化。
忌送菊花虽是重阳节赏菊，喝菊花酒，但也不要想着送菊花。在老一辈人的心目中，菊花就是祭奠死者的花束，以示哀思。尤其是给一个老人，更是禁忌。
重阳节是我国的传统节日，也是国庆假期。所以，我们可以抽点时间，把工作放下，和家人团聚，共进一餐温馨的年夜饭！各地习俗各异，大家在重阳节都要吃些什么？
