梧桐子

注册

 

发新话题 回复该主题

今天九月九重阳节,做个不一样的彩虹糕 [复制链接]

1#
最好的白癜风医院在哪 http://baidianfeng.39.net/

南北朝有个好听的童谣:“七月刈禾伤早,九月吃糕正好”。农历九月初九,谓之“重阳”,“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。保留至今的习俗,除了登高,就是吃糕了。

重阳糕的做法很多,今天要用果蔬粉做一个像彩虹一样的重阳糕。

主料:

糯米粉克,粘米粉克,玉米淀粉50克

草莓粉15克,紫薯粉10克,菠菜粉10克,白砂糖50克

辅料:

纯净水ml,熟黑芝麻适量

做法:

step1:把糯米粉、粘米粉、玉米淀粉和白砂糖混合,一点点加入矿泉水,用手揉搓成颗粒状,程度以手轻握成团,轻轻一掰就松开就可以了。

step2:把混合好的粉分成三份,分别加入菠菜粉、草莓粉、紫薯粉,用手再次揉搓均匀,过筛两次,变成均匀细小的颗粒,做成菠菜糕粉、草莓糕粉、紫薯糕粉。

step3:蛋糕盘底抹油,将菠菜糕粉均匀平铺一层,不要压实。入蒸箱℃蒸5分钟;取出,将草莓糕粉平铺在上面,再入蒸箱℃蒸5分钟;取出,最后将紫薯糕粉平铺上面,入蒸箱℃蒸5分钟。

step4:将蒸好的糕取出,晾凉,脱模,撒上熟黑芝麻,切成自己喜欢的形状。赶紧开动吧!体验一下把彩虹吃进肚子的感觉。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题