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想好中秋佳节给亲朋送什么了吗此物健康美味 [复制链接]

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中秋佳节送什么?当然是送健康喽!健康怎么送,吃黑芝麻丸喽!什么样的黑芝麻丸好?修龄堂的九蒸九晒黑芝麻丸喽!

修龄堂九蒸九晒黑芝麻丸,补气养阴,健脾,润肺,补肾;用于脾胃气虚,体虚乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚咳嗽,劳嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴等症,是中秋佳节送人的上上之选!

为什么修龄堂九蒸九晒的黑芝麻丸有如此功效呢?

▲九蒸九晒黑芝麻,服至百日,能除痼疾;1年皮肤光泽,两年白发返黑;3年齿落更生,4年水火不能害;5年行及奔马,久服长生。

道家养生,从养肾开始。养肾的佳品莫过于黑芝麻。而现代医学营养学家学家分析:每克黑芝麻中,含蛋白质21.9克、磷毫克,还有芝麻素、卵磷脂,以及维生素A、B等营养物质;可降低胆固醇,提高机体免疫功能,延缓细胞的衰老,有着良好的延年益寿之功。

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世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了

不要小看标题这句话,这是一位“老神仙”亲口传给我的。老神仙其实是一位道士,年逾六旬;须发乌黑,精神抖擞,仙风道骨。他在深山修行40多年,每日粗茶淡饭,淡泊名利,自得其乐。

道家的养生术,达到了炉火纯青的境界,但从不轻易传给人。老神仙的这句话让我很感兴趣,于是我虚心向他求教,经他点化后,我豁然开朗。

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八谷之中,唯此为良

道家养生,从养肾开始。肾主水、其色黑,黑芝麻是黑色的;养肾的佳品莫过于黑芝麻。

芝麻有黑的,有黄的,有白的;黄芝麻和白芝麻,都只能用来做一般的食品。但与肾的本色相应的黑芝麻,才有更好的药用价值和养生之功。

所以我们经常有人抱怨说:听说吃了芝麻可以补肾,我吃了很多,怎么没效果?

其实,要真正学会用芝麻进行食疗,后面的学问还大着呢。而这些,正是养生大家秘而不传的。

黑芝麻禀厥阴春生之气而生,因此也被称为五谷之首;可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。

李时珍的《本草纲目》称:服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,两年白发返黑,三年齿落更生。

现代医学营养学家学家分析:每克黑芝麻中:含蛋白质21.9克、钙毫克,磷毫克,还有芝麻素、芝麻酚、硬脂酸、卵磷脂,以及维生素A、B、D等营养物质;

它们可去除附在血管壁的胆固醇,又可改善机体的血液循环,提高机体免疫功能,延缓细胞的衰老,抗御有害物质对机体组织细胞的危害,从而有着良好的延年益寿之功。

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黑芝麻的“九蒸九晒”制法

因此它用来补虚羸、填脑髓时,一定要用籽粒饱满的芝麻,就要把不饱满的芝麻去掉。

可以使用这种淘洗法去掉:在用水淘洗的时候,不能浮起来的芝麻都是饱满的;浮起来的芝麻是变质或不饱满的,这些都不能要。

选出籽粒饱满的纯黑芝麻后,再对它进行特制和正确服用。芝麻制法和服法有几种:

01晋朝葛洪传下来的:(详见《抱朴子》)

芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。

这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末;用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸;每天服用3次,每次用温酒送服1丸;忌食毒鱼、狗肉、生菜。

服至百日,能除痼疾;1年皮肤光泽,两年白发返黑;3年齿落更生,4年水火不能害;5年行及奔马,久服长生。

02唐朝药王孙思邈传下来的:

芝麻3升,蒸30遍,微微炒香;打成粉末,用白蜜3升调和;再棒槌捣下,做成梧桐子大小的丸;每天早上服用50丸,40岁以上的人,久服明目洞视。

03宋代大文学家苏东坡曾说过:

九蒸胡麻,同去皮伏答,入少许白蜜为炒(炒面)食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长寿之秘诀也。

04现代养生家的制法

古人的这几种制法各有利弊,现代养生家通常把以上几种方法,结合起来后总结出的就是这样的:

将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟、晒干;再蒸一遍,再晒干;如此重复蒸晒9遍之后;芝麻皮自然脱落,去掉皮;将剩下的芝麻仁炒香,捣次;再用白蜜或枣糕调和,做成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。

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“九蒸九晒”背后的养生玄机

01为何要一遍又一遍的蒸和晒?

这就是“九蒸九晒”,是中药炮制中经常见到的。地黄、当归、附子等药材通常,都要经九蒸九晒才能扬长避短,才能很好地充分发挥药效的。这里面的学问非常大。

对于芝麻来说,首先,这是为了使芝麻易于消化。大家知道,芝麻是非常难于消化的;吃多了芝麻,再看大便都成了黑色;一化验,你会发现这芝麻还是原样,根本就没有被我们消化掉。

我们普通人平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍接近生芝麻,吃下去很油腻,又难于消化;人体不得其福,反受其害。

经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;

经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得天地间阳气,虽然看不见摸不着,但这的确是对人体大有裨益。

02为什么要把芝麻仁捣次呢?

其实经过九蒸九晒的芝麻仁,已经很酥很脆的了。不用说捣次,就是捣30次;也已经完全成了细细的粉末了。

但是,捣了次的芝麻仁粉末,不仅在物理和化学性质上有不同,而且还加进了人的意念。因为在这捣碎的过程中,人要怀着欢喜和祝福的心情,千万不可烦躁,嫌麻烦。

至于送服芝麻丸的“好酒”,不是茅台,不是二锅头;古人喝的是米酒或黄酒,我们今天也最好用米酒,或黄酒送服这个药丸,而且最好把酒温一温。

03为什么强调制做和服用芝麻丸要有好心情?

芝麻丸的味道是很不错的,要像吃某种美味一样,以愉快的心情,细嚼慢咽;体会这丸药对我的身体的滋养,这也是服用芝麻丸的过程中,必不可少的一个环节。

千万不能扔一丸在嘴里,嚼巴嚼巴吞下去,然后咕咚一口酒就了事。

于是,我向老神仙表明我的疑问:您强调人的意念,强调制药和服药时欢喜的心情,真的会影响药效吗?

老神仙说:这正是制作和服用养生药丸的关键所在,历来只有师徒口传心授,一般的养生书里都不会仔细讲的。

你可以自己体会一下,用手工打出来的药末,跟用机器打出来的药末绝对不同,捣了次的药末和捣了1万次,也绝对不是一回事。

还有,我心情愉快地给你沏一杯茶;也可以怒气冲冲地给你沏一杯茶,你愿意喝哪一杯呢?这其中的奥秘就不言而喻了。■

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(王经理)(李经理)

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