梧桐子

注册

 

发新话题 回复该主题

今日重阳节恰逢周末,分享4种家常美食,做 [复制链接]

1#
c#.net开发求职招聘QQ群 https://blog.csdn.net/abc123_____abc/article/details/120309859

今日重阳节恰逢周末,分享4种家常美食,做给父母吃,感恩父母!

重阳节是每年的九月初九,在古代“九”是极数,最大的,两九相遇有长久长寿的寓意,因此重阳节又叫“老人节”,自古就有为老人祈祷健康长寿的习俗。

今天的重阳节恰逢周末,因此大家有充足的时间,给父母做顿家常便饭,给大家分享4种家常美食,简单好学,晚上做给父母吃,感恩父母!祈福父母健康长寿!

羊肉炖萝卜

萝卜和羊肉搭配在一起,顺气益气,萝卜还能很好的去除羊肉的腥膻味。

做法:

羊肉洗净切块放到清水中,浸泡出血水。然后加几片姜片,下锅焯水,打去浮沫控水捞出,用温水冲洗干净。另起锅,锅中一次性加够足量的清水烧开后,将羊肉下锅,滴上几滴高度白酒,姜片,炖至七八成熟。此时加入切好的萝卜块,同时加入适量的食盐调味,炖至肉烂即可,关火盖盖焖十分钟。四季平安大烩菜

俗话说:萝卜白菜保平安!冬天白菜不可或缺,营养丰富,易入味,百搭菜富含维生素,非常适合老人吃。

做法:

起锅烧油,下五花肉片煸炒出香味,下葱姜丝爆香,烹料酒,加生抽、一点食盐入底味。把准备好的炸豆腐、白菜叶、、虾仁、泡发的黑木耳、腐竹段下锅,加入适量清水。大火烧开后,转中小火慢炖10分钟,调味:加食盐、鸡精、胡椒粉,同时加入一个泡好的粉丝,搅拌均匀。最后出锅前从锅边淋上几滴米醋和香油,增香提亮,美味即成。番茄鸡蛋疙瘩汤

这是一道类似粥品的,菜饭一体的菜,面疙瘩吸收番茄的汤汁,胡椒粉的加入,多了一些胡辣汤的感觉,天冷了来上一碗,暖身又暖心。

做法:

起锅烧油,油热后下葱花爆香,之后将西红柿丁下锅,煸炒出汤汁,加入足量的清水烧开。准备一个大碗,加入面粉和清水,用筷子搅成比较粘稠的面团,用一根筷子?成小疙瘩,下入锅中,同时可以放几颗自己喜欢的绿色蔬菜点缀。全部下锅后转大火烧开,加入食盐、胡椒粉、鸡精调味,将打好的鸡蛋液淋入锅中,关火即可。出锅前淋上几滴香油,搅动一下。重阳花糕

这个是专属于重阳节的美食,祝福父母长寿安康,子女百事俱高。

做法:

将糯米粉、大米粉按照2:1的比例称量,根据自己的口味加入白砂糖,搅拌均匀。清水少量多次的加入,不断搅拌面团成小颗粒状,千万不要一次加水过多,目的只是将面粉,搅成半湿半干的絮状。然后用个筛子,筛出细细的面粉。取一半放入蒸花糕的笼屉,别忘了放个笼布,蒸七八分钟。将准备好的豆沙馅均匀铺在上面,然后把剩余的面粉铺上,在最上面加上自己喜欢的果脯干、青红丝等等。上火蒸20分钟放凉切块即可食用。今日重阳节恰逢周末,分享4种美食,晚上做给父母吃,感恩父母!我是谭小厨子,每天分享地方美食,美食教程、厨房小知识,期待您的

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题