祭拜祖先具有慎终追远的含义，藉由祭拜仪式，不仅表达对祖先的追念与敬意，也代表后辈子孙的饮水思源。因此，拜祖先可是马虎不得，必须慎重、诚心祭拜才可以，而祭拜日期、时间、水果、金纸等细节，也要细心留意与准备才行！
何时要拜祖先？
除了祖先的忌日、冥诞，拜祖先日期包含了几个节日，首先需要祭拜的是除夕，接着依序为元宵节、清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节以及冬至。此外，初一、十五也需祭拜，而家中若有供奉祖先牌位，平时早晚也会点一炷香向祖先请安（老一辈尤其重视）。
值得一提的是，现代人工作生活皆忙碌，若在祖先忌日与冥诞当天无法祭拜、或不晓得日期，则可以合并在重阳节一起拜就好（记得要先点香向祖先说明哦）！
拜祖先时间几点？
祭拜祖先时，一般会请祖先用餐后、子孙才能吃，因此通常会在上午10点至12点之间（也就是吃中饭以前）祭拜完成。除夕当天则是在下午5点前要拜完，一样请祖先吃过后，子孙才能开始吃年夜饭。
拜祖先要准备什么？
水果、供品、纸钱，这些一定都不可少，不过要准备几道菜、买什么样的水果、烧哪种金纸，这些都有需要注意的小细节哦！
1.拜祖先水果：以实心水果为主
祭拜时，建议可用苹果（平安）、柿子（事事如意）、柳丁（添丁）以及橘子（吉利）等实心水果，这些都适合拜祖先。水果种类与数量都以单数为主，一般家庭拜祖先大多三样水果即可。
那么有什么水果是不适合用来拜祖先吗，答案是肯定有的，果实中空的水果，如莲雾，代表子孙无心祭拜；整串的水果，像葡萄、龙眼、荔枝等，在民间习俗上具有「一个接一个过世」的忌讳。另外，香蕉、李子、水梨、凤梨，台语念法有「招你来旺」招进之意，会为全家带来不好的运势，这些都应避免。
2.拜祖先菜单：六道或十二道家常菜
拜祖先供品中，一些日常菜色不可缺少，尤其在除夕、清明节、端午节、中元节、重阳节等重大节日时，至少要准备六道或十二道的家常菜（俗称菜碗）、一锅白饭（附上饭匙）以及一锅汤（附上汤杓）。此外，酒或茶各三杯，也可依个人喜好，准备一些糕点、饼干与饮料。最重要的是，记得摆上七副碗筷，祖先才能享用哦！
重大节日小提醒：此时拜祖先供品也要配合时节，像是除夕拜发糕或年糕、端午节要拜粽子、中秋节拜月饼、冬至拜汤圆。
那么初一、十五拜祖先，要准备哪些供品？
每逢初一、十五，供品只需准备简单的饼干、水果与纸钱来祭拜就可以。
拜祖先的流程是什么？
1.首先将供品、水果、碗筷、酒水等摆上供桌，记得筷头朝向祖先牌位、筷尾朝供品。
2.点三恭请祖先回家里用餐。
拜祖先怎么说才好？
拜祖先说词可参考这段话：『诚心恭请○家历代祖先，今天是○○节（禀报节日），子孙们准备了菜碗供品请祖先享用，也请祢们保佑全家健康平安顺心』，不过最重要的，还是要具备诚心和诚意！
等香烧到剩三分之一时，向祖先掷筊确认是否已吃饱，如为圣筊（一正一反），接着再禀报祖先：『现在要烧金银纸给祖先，请祢们来领收』，出现圣筊就可烧化金纸。
金纸烧完，最后将酒水洒在金炉外围（以绕圈形式洒下），即可收供品。
祭祖又有哪些忌讳呢？
1.祭祖是为了尊重逝者，扫墓应该庄重着装，衣着整齐，是表示对先人的礼貌和尊重。不能穿的大红大紫、过于鲜亮去上坟，应穿深色衣服，并衣着整齐，神情庄严肃穆为妥。
2.扫墓时切忌嬉戏打闹先人去世本是一件伤心难过之事，保持最基本的严肃是对祖宗最基本的尊重。这也是为何家长一般都不带小孩上坟的主要原因，祭祖是一件庄重的事情，倘若嬉戏打闹，会伤了老祖宗的心。
3.不可在墓地拍照清明节扫墓的目的就是为了祭祖，而非玩乐，大家在扫墓的时候最好心存敬意，千万不要在墓地拍照，很有可能损害个人的运势。
