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美国事维生素保健品生产和消费大国，市场上充斥着各种各样的维生素保健品，热衷于天天补充维生素和矿物质的人数持续增加。据美国疾病控制和预防中心提供的统计数字，目前约有近40%的美国人天天坚持服用维生素等保健品。美国维生素保健品产业的年收进达到13亿至17亿美元。