中国传统文化历史悠久，古人把食品与艺术很好的结合，诞生出许多经典传承的艺术品，也印证了中国传统文化与艺术的强大。
一、面花
面花俗称花馍，是流传在西北农村的一种民间传统风俗礼馍，它以做工精巧，造型别致而着称。面花自古以来就和*帝的祭典紧密融为一体。
*陵是中华民族始祖轩辕*帝陵寝所在地，祭祀文化久远而深厚，加之其独特的地理人文环境，从而为民间民俗文化发展提供了广阔的历史舞台和背景。
在*陵周边县区，农历腊月二十三上“供”家家都要蒸“供”、蒸“枣山”供奉在灶前，敬神祈祷、祈求平安。
还有一种说法是蒸“供”还愿，就是上年喜添子女，因当时的生存条件太差，害怕子女夭折，就借“供”把孩子寄在灶前，祈求子女平安健康，当年又蒸“供”还愿。
腊月三十男人要带着妇女蒸制的“供”来到祖先的坟墓前，贡献请灵，结束后把“供”掰开一半埋在坟头，其余的带回让自家的孩子食用，用此来教育孩子不忘祖先恩德赏赐。
这种祭祀形式逐渐由官方祭祀向民间祭祀转化，时代发展到今天，在清明和重阳节祭祀*帝的时候，面花在当地群众的日常生活中也随处可见，成为祭祀活动中不可或缺的部分。
二、面人
面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品。它先是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各色面团。
中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国传统文化和民间艺术的一部分。
捏面人以人物为造型的传统民间工艺品很多，如泥人、绢人、鬃人、糖人、木偶等；再一种就是面人。面人是从食品演变而成工艺品的，古代面人是面果的一种。
也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。就捏制风格来说，*河流域古朴、粗犷、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。
捏面艺人根据所需，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用刀、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，各种各样的艺术形象便脱手而成。
外国旅游者在参观面人制作时，都为艺人娴熟的技艺、千姿百态且栩栩如生的人物形象所倾倒，称北京面人为中国的雕塑艺术。
三、食雕
中国的食品雕刻艺术究竟起源于何时，现在已难以查考。但一般认为，它是在古化祭尊供品造型的基础上逐步发展演化而来的。据史料记载，食品雕刻在宋时即已兴起。
宋代以后又有了进一步发展，食品雕刻的范围也有所扩大，食单上特地注明是雕酥，就是在酥酪上进行雕刻，食品雕刻在宋时已渐趋流行，成为一种时尚了。
早期的食品雕刻仅局限于花卉一类的题材，随着技术的日臻成熟，到明代已出现了人物、花卉、鱼鸟、虫草等不同题材的作品。
把中国的食品雕刻艺术称作是一门古老的艺术，那是完全恰如其分，食品雕刻艺术是中国烹饪艺术中的一枝奇葩，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格。
食雕是一种综合造型的艺术形式，吸收木刻、金石、剪纸、雕塑、牙雕等造型工艺的有关方法。通过切、削、挖、铲、掏、透雕、拼接等手法，创制出优美造型的食雕成品。
经过历代厨师的积极探索和努力，食品雕刻艺术发展到现代，无论在雕刻技法还是在形式和题材上都有了长足的进步，爱好这门艺术的人也与日俱增。
总之，当艺术遇上美食，实现了很好的跨界融合，从而诞生出精彩的经典艺术品，小编有点想收藏的冲动。各位看官，你看后，还舍得吃吗？
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