重阳节桂花糕
原料：糯米粉、澄面、橄榄油、白砂糖、清水、糖桂花。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材，我用的橄榄油，不太喜欢味道重的。
第2步、白砂糖加入水中。
第3步、将白砂糖搅拌融化。
第4步、加入澄面和糯米粉，最好过筛。
第5步、加入橄榄油。搅拌均匀，制作面糊。
第6步、将容器刷油，方便脱模。
第7步、倒入面糊（这步也可以过滤一下，制作出来的更细腻）
第8步、静置半小时左右。
第9步、蒸锅隔水蒸30分钟。
第10步、蒸好后，晾凉；放入冰箱冷藏1小时，拿出后很方便脱模。切成方块或者菱形块。
第11步、表面淋上糖桂花就完成了。
小贴士：
蒸的容器一定要刷油，方便脱模。买来瓶装的糖桂花非常甜，只淋一点即可。
来自美食天下满妈·厨房的作品。