梧桐子

首页 » 常识 » 预防 » 重阳节传统美食的寓意二
TUhjnbcbe - 2023/12/22 21:17:00

文章说到九九重阳,登高眺远,把酒言欢,但是对于不便于登高的地方或者人群,又可以通过品尝什么传统食品来提现重阳登高之意呢?

首选当然是花糕啦,糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。可见古人的智慧了。

登高,饮酒,吃花糕。尽管意境满满,但是作为吃货的现代人们,肯定觉得意犹未尽。总觉得这些节日传统美食都不足以解馋,那么现在我们就推出重阳传统美食的压轴品种——羊肉面。

重阳吃的羊肉面一定要用白面,”白”是”百“字少一横,即为“九十九”的意思,正好合上重阳“九九”之意。那为什么又非得用羊肉呢?那是因为九九重阳正是秋意正浓的时候,而秋天的羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以此时吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

1
查看完整版本: 重阳节传统美食的寓意二