故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。——孟浩然《过故人庄》。转眼一年，又是重阳。今年的重阳恰逢周末，人们相约着出门踏秋、登高、赏菊，各地的菊花展也围绕着佳节相继开展。除了观赏价值，菊花还有一些你不得不知道的二三事。
1.菊花酒
在重阳节饮菊花酒，是古代重阳节的一种民间习俗，其寓意是强身健体求长寿。古人把菊花酒称之为“不老方”，《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2.菊花茶
菊花茶大概是食用菊花的经典之作了，不用加其他茶叶，只需将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以了，无论冬夏，热饮冰饮，都是绝佳的饮品。还可加入冰糖或蜂蜜，不仅赏心悦目，气味芬芳，口味也更加甘甜。经常使用电脑令人眼睛干涩、流泪、视力模糊等症状，每日泡一杯菊花茶喝，能有效缓解眼晴疲劳，长此以往，对恢复视力也很有帮助。
3.菊花粥
菊花粥也是常见的菊花食谱，将菊花与粳米同煮成粥，做法简单，清爽鲜香，能清热疏风、清肝健脾，久服还有抗老防衰的功效。把决明子稍炒、取粳米、菊花共煮，粥将熟时放入冰糖。此粥最适高血压、高血脂症和习惯性便秘者食用。用菊花做成的佳肴还有菊花肉、菊花糕、菊花羹等等，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，北京有名的“菊花锅子”更是别有风味。
4.菊花枕
菊花枕在医籍中早有记载，《本草纲目》即有菊花作枕明目之说。在入秋后，采朵大且丰满的菊花，将菊花瓣阴干装入枕中。菊花枕头清香芬芳，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。*菊花枕可防风热外感，白菊花枕可养肝明目。做个菊花小枕头放在车里，不仅能缓解驾驶疲劳，还能使车内溢满菊花的芳香。还可将菊花、陈艾叶捣碎装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。